{"id":63839,"date":"2026-05-21T11:10:51","date_gmt":"2026-05-21T09:10:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eleader.biz\/?p=63839"},"modified":"2026-05-22T10:03:01","modified_gmt":"2026-05-22T08:03:01","slug":"raport-z-ekspozycji-piwa-w-polsce-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eleader.biz\/pl\/raport-z-ekspozycji-piwa-w-polsce-2025\/","title":{"rendered":"Raport z ekspozycji: Rynek piwa w Polsce 2025"},"content":{"rendered":"\n

Rok 2025 na rynku piwa up\u0142yn\u0105\u0142 pod znakiem dalszego kurczenia si\u0119 bran\u017cy. Po raz kolejny odnotowano spadki sprzeda\u017cy, a dodatkowo producenci musieli stawi\u0107 czo\u0142a zmieniaj\u0105cym si\u0119 nawykom konsumenckim. Wyra\u017anie os\u0142ab\u0142o znaczenie klasycznych lager\u00f3w alkoholowych, a nieznacznie umocni\u0142a si\u0119 pozycja piw 0,0%, rzemie\u015blniczych oraz bardziej specjalistycznych. Przekszta\u0142cenia w obr\u0119bie kategorii mo\u017cna by\u0142o zaobserwowa\u0107 r\u00f3wnie\u017c na poziomie ekspozycji sklepowej. Dane z raportu eLeader, opracowanego z wykorzystaniem technologii Shelf Recognition AI, pokazuj\u0105, jak w r\u00f3\u017cnych typach sklep\u00f3w zmienia\u0142 si\u0119 udzia\u0142 p\u00f3\u0142ki najwi\u0119kszych producent\u00f3w, obecno\u015b\u0107 browar\u00f3w regionalnych oraz ekspozycja segmentu NoLo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Raport mo\u017cesz bezp\u0142atnie zam\u00f3wi\u0107 TUTAJ<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

P\u00f3\u0142ka staje si\u0119 mniej skoncentrowana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Jednym z najistotniejszych wniosk\u00f3w z raportu jest konsekwentna utrata przestrzeni ekspozycyjnej przez czo\u0142owych graczy. Udzia\u0142 w ekspozycji TOP 5 producent\u00f3w piwa spad\u0142 z dotychczasowych 74 do oko\u0142o 71%. Najwi\u0119ksi nadal dominuj\u0105, ale ich przewaga stopniowo si\u0119 kurczy. Co istotne, przestrze\u0144 oddawana przez lider\u00f3w nie trafia do jednego konkurenta. Rozprasza si\u0119 mi\u0119dzy mniejszych producent\u00f3w, importer\u00f3w, browary regionalne, kraftowe oraz cz\u0119\u015bciowo marki w\u0142asne.<\/p>\n\n\n\n

Jak zauwa\u017ca Maciej Ptaszy\u0144ski, Prezes Polskiej Izby Handlu:<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201eP\u00f3\u0142ka piwna w polskich sieciach handlowych zmienia si\u0119 szybciej, ni\u017c wynika\u0142oby to z samych danych sprzeda\u017cowych. W oparciu o dost\u0119pne dane mo\u017cna postawi\u0107 tez\u0119, \u017ce detali\u015bci aktywnie przebudowuj\u0105 struktur\u0119 rega\u0142u. Udzia\u0142 pi\u0119ciu najwi\u0119kszych graczy w ekspozycji skurczy\u0142 si\u0119 znacz\u0105co. Uwolniona przestrze\u0144 nie trafia jednak do jednego nast\u0119pcy, a rozprasza si\u0119 mi\u0119dzy importer\u00f3w, browary rzemie\u015blnicze i marki w\u0142asne\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Kraft stabilizuje pozycj\u0119<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Segment browar\u00f3w rzemie\u015blniczych i regionalnych nie ro\u015bnie ju\u017c tak dynamicznie jak latach ubieg\u0142ych. Jego udzia\u0142 w ekspozycji w 2025 pozostawa\u0142 na poziomie oko\u0142o 6,5\u20137,8%. To oznacza, \u017ce kraft utrzyma\u0142 w\u0142asn\u0105 przestrze\u0144 na p\u00f3\u0142ce, ale jego dalsza ekspansja jest ograniczana przez presj\u0119 rotacji i konkurencj\u0119 o miejsce.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201eKraft ma dzi\u015b w\u0142asn\u0105, rozpoznawaln\u0105 przestrze\u0144 na p\u00f3\u0142ce i w\u0142asnego konsumenta. Poziom ekspozycji piw rzemie\u015blniczych znacz\u0105co przewy\u017csza szacowany przez nas udzia\u0142 rynkowy kraft\u00f3w w ca\u0142ym rynku piwa, co prowadzi do wniosku, \u017ce piwa kraftowe s\u0105 w sieciach traktowane jako atrakcyjny segment oferty przyci\u0105gaj\u0105cy klient\u00f3w do sklep\u00f3w\u201d<\/em> \u2013 podkre\u015bla Marek Kami\u0144ski, Prezes Zarz\u0105du Polskiego Stowarzyszenia Browar\u00f3w Rzemie\u015blniczych.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Piwa 0,0% s\u0105 widoczne ponad skal\u0119 sprzeda\u017cy<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Najbardziej perspektywicznym segmentem pozostaj\u0105 piwa bezalkoholowe. Ich udzia\u0142 warto\u015bciowy w rynku w 2025 roku wyni\u00f3s\u0142 oko\u0142o 8,1%, ale ekspozycja p\u00f3\u0142kowa w wielu sieciach osi\u0105ga\u0142a poziom 12\u201314%, a lokalnie nawet oko\u0142o 19%. To pokazuje, \u017ce retail i producenci traktuj\u0105 0,0% jako kategori\u0119 o znaczeniu wi\u0119kszym ni\u017c jej bie\u017c\u0105cy udzia\u0142 sprzeda\u017cowy.<\/p>\n\n\n\n

Bart\u0142omiej Morzycki, Dyrektor Generalny ZPPP Browary Polskie, wskazuje:<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201eEkspozycja piw bezalkoholowych znacz\u0105co przekracza udzia\u0142 rynkowy kategorii. Ta r\u00f3\u017cnica na poziomie nawet 10 p.p. pokazuje, \u017ce zar\u00f3wno browary, jak r\u00f3wnie\u017c sieci handlowe czy mniejsze sklepy dostrzegaj\u0105 w tej grupie produkt\u00f3w potencja\u0142 i mocniej go promuj\u0105. Udzia\u0142 piw bezalkoholowych w ekspozycji sklepowej nie zale\u017cy bezpo\u015brednio od sezonu piwnego, co pokazuje, \u017ce nie s\u0105 one sezonow\u0105 alternatyw\u0105, a pe\u0142noprawn\u0105 kategori\u0105\u201d.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Dane z p\u00f3\u0142ki pokazuj\u0105 wi\u0119cej ni\u017c sprzeda\u017c<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Zmiany zachodz\u0105ce w kategorii piwa coraz trudniej analizowa\u0107 wy\u0142\u0105cznie przez pryzmat danych sprzeda\u017cowych. Coraz wi\u0119ksze znaczenie ma tak\u017ce to, jak retailerzy buduj\u0105 ekspozycj\u0119 kategorii: kt\u00f3re segmenty otrzymuj\u0105 wi\u0119cej miejsca, jak zmienia si\u0119 udzia\u0142 poszczeg\u00f3lnych producent\u00f3w oraz w jaki spos\u00f3b r\u00f3\u017cnicowana jest oferta w zale\u017cno\u015bci od formatu sklepu.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201eStoj\u0105c przed wyzwaniem publikacji danych o ekspozycji piwa wiedzieli\u015bmy, \u017ce pracujemy
z kategori\u0105 w trakcie silnej przemiany \u2013 spadk\u00f3w sprzeda\u017cy wolumenowej, widma systemu
kaucyjnego, przemian kultury spo\u017cywania alkoholu w Polsce i ofensywy piw rzemie\u015blniczych
oraz bezalkoholowych. Dzi\u015b wyra\u017anie dostrzegamy, \u017ce p\u00f3\u0142ka sklepowa w pewnych aspektach
pod\u0105\u017ca, w innych zwiastuje trendy w sprzeda\u017cy. Analiza ekspozycji jest fascynuj\u0105ca tak samo
jak technologia, kt\u00f3ra zapewnia sp\u0142yw wiarygodnych i logicznie uporz\u0105dkowanych danych.
Dzi\u0119ki rozpoznawaniu obrazu przez AI widzimy retail takim jakim jest w miejscu, gdzie
konsument spotyka si\u0119 z produktem.\u201d \u2013 m\u00f3wi Pawe\u0142 Majsiej, Chief of eLeader Shelf Recognition AI<\/em>.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

O raporcie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Raport \u201eRynek piwa w Polsce 2025. Ekspozycja piwa w sieciach handlowych uchwycona przez AI\u201d zosta\u0142 opracowany na podstawie danych pozyskiwanych z wykorzystaniem eLeader Shelf Recognition AI. Analiza obejmuje 10 najwi\u0119kszych sieci handlowych w Polsce i okres od II kwarta\u0142u 2024 do IV kwarta\u0142u 2025 roku.<\/p>\n\n\n\n

Badanie oparto na oko\u0142o 300 audytach p\u00f3\u0142kowych miesi\u0119cznie. W analizie uwzgl\u0119dniono 364 marki oraz 173 producent\u00f3w piwa, analizuj\u0105c m.in. udzia\u0142y p\u00f3\u0142kowe, liczb\u0119 fejs\u00f3w oraz widoczno\u015b\u0107 segment\u00f3w takich jak piwa bezalkoholowe i kraftowe.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Niszowa wiedza prosto na Twoj\u0105 skrzynk\u0119!<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Je\u017celi to, co czytasz, jest dla Ciebie interesuj\u0105ce, zasubskrybuj nasz newsletter<\/strong>. Dostarczymy Ci wi\u0119cej jako\u015bciowych tre\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

\"Newsletter<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Zostaw sw\u00f3j e-mail tutaj:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\t\t\t\t\t\t